سایر توضیحات: بلغور ریز گندم محلی مجموعه ی ما ازگندم مرغوب محلی تهیه میشود. در گویش محلی لَلک یا گِمنه نام دارد. بلغور ریز گندم مخصوص جنوب است .موارد مصرف به صورت دمی به جای برنج( روش پخت را می توانید در صفحه اینستاگرام ببینید) و همچنین استفاده در آش و سوپ برای لعاب دادن به غذا می باشد. برای درست کردن حلیم و انواع آش استفاده میشود. لازم به ذکر هست که برای درست کردن بلغور به روش دمی نیاز هست از قبل بلغور را تفت دهید تا طلایی شود.(اطلاحا باید بو داده شود). اما برای استفاده در آش و سوپ نیازی به بو دادن ندارد. این محصول میبایست در جای خشک و خنک نگهداری شود . بنابراین بهترین مکان برای نگهداری آن یخچال هست . با این روش حداقل یکسال میتوانید بلغور را نگهداری کنید . این محصول جایگزین همچنین گزینه مناسبی برای درست کردن سالاد تبوله هم میباشد .